Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de hojas de parra, en lata.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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76.1 g
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76.1%
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La energía (calorías)
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69 kcal
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Energía (julios)
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287 kJ
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Proteína
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4.27 g
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4.27%
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lípido total (grasa)
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1.97 g
|
1.97%
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Ceniza
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5.95 g
|
5.95%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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11.71 g
|
11.71%
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Fibra, dietética total
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9.9 g
|
9.9%
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Calcio, Ca
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289 mg
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0.29%
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Hierro, Fe
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2.98 mg
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El magnesio, Mg
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14 mg
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0.01%
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El fósforo, P
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34 mg
|
0.03%
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Potasio, K
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29 mg
|
0.03%
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Sodio, Na
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2853 mg
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2.85%
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Zinc, Zn
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0.4 mg
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Cobre, Cu
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1.841 mg
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El manganeso, Mn
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0.29 mg
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El selenio, Se
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0.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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11.3 mg
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0.01%
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tiamina
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0.064 mg
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Riboflavina
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0.364 mg
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La niacina
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4.505 mg
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Ácido pantoténico
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4.274 mg
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La vitamina B-6
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0.136 mg
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El folato, el total de
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78 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
78 µg
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El folato, DFE
|
78 µg
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
263 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
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2838 µg
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Caroteno, alfa
|
629 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
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5253 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
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1487 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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1.79 mg
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
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Vitamina D
|
0 IU
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La vitamina K (filoquinona)
|
97.3 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.312 g
|
0.31%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.005 g
|
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.24 g
|
0.24%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.002 g
|
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.025 g
|
0.02%
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20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.011 g
|
0.01%
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22: 0 ácido graso saturado
|
0.008 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.012 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.076 g
|
0.08%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.034 g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.039 g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.989 g
|
0.99%
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18: 2 indiferenciada
|
0.146 g
|
0.15%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.843 g
|
0.84%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
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Colesterol
|
0 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
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teobromina
|
0 mg
|
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